"Vive cada estación a medida que pasa...saborea sus frutos y no te resistas al influjo de cada uno de ellos..."
Todo fruto comestible...puede transformarse en un rico DULCE!
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| Dulce de CAYOTE |
CAYOTE o ALCAYOTA - Cucurbita ficifolia - es una planta de la familia de las Cucurbitáceas
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| Fruto maduro de Cayote - Peso: 3 Kg. |
Pulpa fibrosa y seca, de color claro a blanco, con abundante cantidad de semillas aplanadas, de color parduzco a negro.
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| Pulpa desmenuzada en hebras, macerando en azúcar. |
Combinaciones de frutas...
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| Dulce de manzana y mandarinas |
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| Quinotos en almíbar |
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| Dulce de pera |
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| Dulce de berenjenas |
Algunos frutos de la huerta...
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| Dulce de zapallo Anco |
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| Dulce de zapallo |
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| Dulce de zapallo y naranjas |
"Respira su aire..."
Cosecha 2014 de moras blancas. Árbol de Morera blanca - Morus alba
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| Frutos de moras de color verde blancuzco (inmaduros) a blancos (maduros) |
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Almacenados en el estante...
Opción de uso: luego de consumido el dulce, puede utilizarse el frasco
para conservar hierbas secas, cubiertas con la tela, sin tapa.
"Vive cada estación a medida que pasa; respira su aire, bebe sus bebidas, saborea sus frutos y no te resistas al influjo de ellos.
Que sean tus únicas bebidas dietéticas y remedios botánicos".
Henry David Thoreau
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