Una huerta ecológica, un jardín de cactus y suculentas, aromáticas y medicinales . . . !

Alimentación saludable.

Jabonería artesanal y artesanías en pasta piedra, entre otras . . .

Y mucho mas . . . para compartir!!!

Las fotografías publicadas son de mi propiedad, dándose crédito específico en caso contrario.
Si desea usar alguna de ellas, agradeceré comunicarse a la dirección de contacto.

jueves, 28 de abril de 2011

BUSCANDO UNA FLOR . . . PARA MÍ ? . . . PARA VOS!

Estoy invitada a participar de la fiesta  virtual de Colorín Colorado!
Cuando dejo mi imaginación FLORecer. . .
Me acompañan ...?

Estoy buscando una flor . . . para ofrecerte!!!

* Recorro el jardín,
y cuando me encuentro con vos . . .
                                                  . . . me gusta mirarte a los ojos!

* Ella  también . . .  qué busca . . . ?















                     *  . . . ¡Una Flor !!!



Flores de plantas aromáticas, medicinales, de jardín, silvestres, de cultivo . . .



 





 . . . Plantas melíferas para que las abejas puedan producir polen y néctar!


Además, con su polinización, favorece la producción de frutas y frutos.



* Grandes flores de Zapallos . . .









Pequeñas flores de Borrajas . . .















. . . Hermosas para la vista,

 ricas para el sabor!

TORTILLA CÁLIDA
Ingredientes:
ü  400 grs. hojas de Borraja
ü  1 zanahoria mediana
ü  1 Cebolla
ü  2 cdas. Germen de trigo
ü  3 huevos
ü  1 cta.Sal
ü  1 cda. Ajedrea o tomillo
ü  1 cda. aceite
Preparación:
                     Batir por separado yemas y claras.
Incorporar a las yemas batidas  las hojas de borraja y la cebolla finamente picada, la zanahoria rallada, el germen de trigo, condimentar con sal y ajedrea. Adicionar 4 flores de zapallo picadas, y las flores de borraja. Mezclar  e integrar bien. Incorporar las claras batidas a nieve. Aceitar el sartén y cocinar a fuego lento. Dar vuelta. Dorar.-


* En este recorrido entre flores de la huerta y el jardín,
los invito a probar una infusión  refrescante:                        
REFRESCO DE BORRAJA                                                            
Ingredientes:
 - 8 hojas  tiernas de Borraja
 - 2 ramitos, o 2 cdas. hojas de Melisa
    fresca ( o 1 cda. Melisa seca)
 - 4 cdas. Azúcar
 - 8 flores de BORRAJA - Flores para decorar
  - 1 l. Agua.
Preparación:
                   Hervir el agua, y en un recipiente volcarlo
sobre las hojas, flores y  azúcar, para hacer la infusión. Dejar reposar.  Enfriar.
Al servir, decorar con una flor de Borraja.



La receta pertenece a Gustavo, mi hijo,
de MIRRA Coctelería y Bar Móvil.-              



      

martes, 26 de abril de 2011

¡FELIZ PASCUA DE RESURRECCIÓN!

Desde este Domingo,
compartir esta Pascua de Resurrección,
durante 50 días, hasta Pentecostés!

Pintura que corresponde a la XV Estación del Vía Crucis de Imágenes
de la Parroquia Nuestra Señora del Carmen - Huerta Grande
Extracto de "EL EVANGELIO CRIOLLO" . . .

LA RESURRECCIÓN
Se produjo un terremoto
bajando un ángel del cielo;
y acercandosé hasta el suelo,
apartó la piegra aquella,
tomando asiento sobre ella
despues que paró su vuelo. . .

Dentraban, pues, las mujeres
a la tumba del Señor,
cuando al punto un resplandor
 la llenó toda de luz;
pero el cuerpo de Jesús
no estaba en el interior.

Cuando pasó el primer susto,
se dieron cuenta,  sin trabas,
que aquellas luces las daban
dos ángeles relucientes,
que llegaron redepente
justo cuando ellas dentraban.

Como estaban asustadas
y con la vista en el suelo,
los dos ángeles del cielo
hablaron con las Marías,
pa aliviarles el recelo
que las pobres aun tenían.

"No está aquí, resucitó!
- los ángeles les dijieron -;
 güelvan pa casa ligero
y aviselén, sin temor,
a los demás aparceros
 que resucitó el Señor". . .

"EL EVANGELIO CRIOLLO"  de R.P.Amado Anzi S.J. -
 1964 - Ed. Ágape - Buenos Aires.-
Adaptación al lenguaje folklórico argentino,
del mensaje evangélico.-

sábado, 23 de abril de 2011

PLAZA "NUESTROS HÉROES DE MALVINAS"

CONSTRUYENDO NUESTRA HISTORIA
En el año  1943, la Asociación de Turismo y Municipio de Huerta Grande, procedían a   la Inauguración de la Plaza Sud de  esta Localidad  (hecho ya referido en una entrada antigua / 2009).

Transcurrieron 67 años para la inauguración de la plaza de Acceso Norte, lo cual  se logra a través de las gestiones de la "Comisión de Homenaje Permanente a los Héroes de Malvinas" y el Municipio local,  procediéndose  a su  Inauguración el día 10 de Abril de 2010, como  Plaza "NUESTROS HÉROES DE MALVINAS".


                                              Quedan impresos en  un Cenotafio,
                                                                           
 




el nombre de  63 cordobeses, caídos en Malvinas en el año 1982.











El desfile Cívico Militar, junto a agrupaciones gauchas, dan el cierre a tan importante acontecimiento.





1er. ANIVERSARIO DE LA PLAZA "NUESTROS HÉROES DE MALVINAS"




En esta 1ª conmemoración de la Plaza ubicada en Av. San Martín y Ruta Nac. 38 (Acc. Norte), autoridades que presidieron el Acto.
 Representantes de Fuerzas Militares, familiares de caídos en Malvinas, ex Combatientes.



Se descubrió un busto en homenaje al Sargento Primero -pos mortem- Mario Antonio (Perro) Cisneros, caído en Malvinas.




                                       

Se entronizó además, la Imagen de Nuestra Señora del Carmen, Patrona de esta Localidad.
                              
Se colocaron dos piezas de artillería de dotación de la Infantería del Ejército Argentino:
un cañon antiaéreo de 20 milímetros y un mortero de 120 milímetros.





El Desfile Cívico Militar conformó el marco de cierre de este 1er. Aniversario.



 
 







Lancha y moto de agua del Cuerpo Especial  de Policías de Villa Carlos  (CEP).
Allí flamea la bandera argentina, en otro espacio de nuestro Patrimonio Cultural.-

domingo, 17 de abril de 2011

PUBLICACIÓN




















Aquí, la publicación de "Sabores bien nuestros, desde el Centro del país"!

Es una interesante recopilación de recetas, muy variada. Y que también la pueden consultar en la web: www.desarrollosocial.gob.ar/recetascentro.pdf
Mi receta, en la página 8!
Una oportunidad para incorporar sabores con historia familiar, a la mesa de cada uno!!!
A disfrutar, y compartir . . .


sábado, 16 de abril de 2011

SEMBRANDO...SIEMPRE HAY COSECHA!

Y a veces la cosecha, resulta una satisfacción personal!
Hace aproximadamente 2 años, en un proyecto del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria, de "Recetarios Regionales", participamos con 2 amigas, con recetas propias basadas en algunos cultivos: Borrajas, acelga y ortiga , y maíz.
Entre ellos, en mi huerta se encuentra en abundancia la BORRAJA ( Borago officinalis), que fue la base de mis recetas.
Y mi satisfacción hoy es, que resultó seleccionada una de ellas: "CANELONES DE BORRAJA", junto a otra de mi amiga Mónica, y publicada en "Sabores bien nuestros, Desde el Centro del país", un Recetario Regional que compila platos, anécdotas familiares y costumbres alimentarias.
Lo importante, es que se pueden conocer y compartir.
¡TENEMOS UNA GENEROSA COSECHA!

Y además . . .   nuevas plantitas para el invierno!!!

 Para visitar el blog de Mónica: http://www.solyluna.blogspot.com/

jueves, 7 de abril de 2011

FLORACIÓN CONTINUA!

Llegó el otoño y nuevamente florece mi Echinopsis!
Aunque es un poco mas pequeña que la anterior, igualmente es espléndida y sorprende a quienes la ven en mi ventana.
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