Una huerta ecológica, un jardín de cactus y suculentas, aromáticas y medicinales . . . !

Alimentación saludable.

Jabonería artesanal y artesanías en pasta piedra, entre otras . . .

Y mucho mas . . . para compartir!!!

Las fotografías publicadas son de mi propiedad, dándose crédito específico en caso contrario.
Si desea usar alguna de ellas, agradeceré comunicarse a la dirección de contacto.

viernes, 28 de octubre de 2011

TRICHOCEREUS CANDICANS

Candicans: cándido, por el color blanco de sus flores.
Subfamilia: Cactoideae. Género: Trichocereus syn. Echinopsis.

 Estos cactus de tallos erguidos, sin ramificar, tienen 12 y 17 cm., y  fueron trasplantados al suelo, en mayo/2011, y en agosto recibieron la primera nevada, uno junto al otro . . .
A los tres meses, en la zona superior de los tallos, en aréolas de un año, aparecieron sus 3 primeros pimpollos. Las aréolas son ovales, distanciadas, con abundante tomento blanco, espinas rectas, color castaño claro a oscuro, de 9 a 12 radiales y 4 centrales, mas gruesas.


Un mes después, al anochecer abre  la primera flor. 
Su pericarpelo y tubo floral es rojizo, con escamas y pelos, de 11 cm. de longitud. Tallo y flor, midieron 20 cm.
La flor, a poco de abrir, presenta sus estambres amarillos y tiene todavia su estigma sobresaliente, cerrado . ..

Luego a la mañana siguiente, con su estigma abierto, mostrando sus  19   radios amarillos, y con un exquisito aroma, similar a jazmin!
Y a la tarde, luego de 14 hs., cerrarse . . .

Unos dias después, al atardecer, comienza a abrir una segunda flor  en el otro cactus, cuya duración abierta fue de 20 hs.
Aquí se observan claramente las escamas y pelos del tubo floral.
Nicho ecológico: Ubicado en un jardín orientado al Norte, aprox. a 990 m.s.n.m., con un sustrato poroso, permeable, cubierto de arena y grava. Sólo recibe el agua de  lluvias. En otoño-invierno tien un promedio de 8 hs. de sol. Se ha observado durante el día, la frecuente visita de insectos.

Aspecto de los frutos, un mes después. . . 
y luego de las lluvias de octubre, esperando alcanzar su madurez . . . 

lunes, 1 de agosto de 2011

NIEVE Y PLANTAS!

 
Domingo, casi medianoche y,  tener la sorpresa de ver como un manto de nieve cubría las ramas de los frutales . . .
Damascos y ciruelos . . . 
Y también jazmines y suculentas 
Y en el nuevo día, mas nieve, en ciruelos y mora, y en las hierbas aún pequeñas por el frío . . .
Y cubriendo la huerta, con lechugas, achicorias, repollos, acelgas, borrajas, habas, y variadas aromáticas y medicinales. También alisos y caléndulas en flor . . . 
Cómo soportarán la nieve y posteriores heladas, los cactus y suculentas? Algunos hace muy poco tiempo que están trasplantados al suelo, lo cual significa una nueva etapa de adaptación . . .
Sobe cada cactus, se depositó la nieve, como un sombrerito redondo, 

o como crema sobre una torta . . .
Y el sector de los cactus, la mayoría autóctonos, que también han soportado nieve en años anteriores, excepto uno, trasplantado hace muy poco tiempo . . . 
Y las suculentas, totalmente cubiertas, pero también ya han soportado algunas nevadas, y el canal del agua, totalmente escarchado . . .
Y los jazmines amarillos, que ya comenzaron a florecer,  algunas especies nativas medicinales,  la huerta en macetas, y nuestra bandera también, todo cubierto de nieve!



viernes, 1 de julio de 2011

PASEO POR UNA RESERVA . . .

RESERVA NATURAL URBANA GRAL. SAN MARTÍN
                                                                                 









En una jornada dedicada a la interpretación ambiental, recorrimos esta Reserva Urbana, ubicada al noroeste de la Ciudad de Córdoba, detrás del Complejo Feriar, accediéndose por la calle Miguel Lillo, única vía de acceso que atraviesa la Reserva. Comprende aproximadamente 400 hs. y se encuentra a 400 m.s.n.m.


                                                                                 








Fue creada en 1979, para preservar el último remanente de bosque nativo, representativo del Espinal, en la Ciudad de Córdoba.
                                                                         
                                                                         

                                                                            Próximo a su ingreso, se encuentra una barranca, como parte del antiguo cauce del río.
                                                                           

                                                                                               


El recorrido por el sendero que lleva a conocer su flora nativa, entre hierbas, arbustos, y árboles de especies leñosas, especialmente las que poseen espinas.
Pero también, el reconocimiento de plantas exóticas, ya asilvestradas, como llantén (Plantago lanceolata) o siempre verdes (Ligustrum lucidum).





Entre espinillos (Acacia caven), algarrobos (varias especies de Prosopis), y quebrachos blancos (Aspidosperma quebracho-blanco), se destaca en abundancia el palo amarillo ( Aloysia gratissima) con su persistente aroma.

     













También  la presencia de cactáceas, especialmente de opuntias.

La importancia de preservación de esta Reserva urbana, se complementa con la función educativa.



Forma parte de la misma, el camping, de uso intensivo, abierto para todo público, con amplios espacios destinados a juegos y descanso.



Se encuentra sobre la margen del Río Suquía, con variada vegetación nativa y exótica.













Por último, quedarnos con la imagen, cuando ya el sol se esconde,  de un espacio de naturaleza, para cuidar, recordar y volver!



* Para mayor información, visitar:  www.reservasanmartin.org.ar.-



                                                                                                 







miércoles, 29 de junio de 2011

jueves, 28 de abril de 2011

BUSCANDO UNA FLOR . . . PARA MÍ ? . . . PARA VOS!

Estoy invitada a participar de la fiesta  virtual de Colorín Colorado!
Cuando dejo mi imaginación FLORecer. . .
Me acompañan ...?

Estoy buscando una flor . . . para ofrecerte!!!

* Recorro el jardín,
y cuando me encuentro con vos . . .
                                                  . . . me gusta mirarte a los ojos!

* Ella  también . . .  qué busca . . . ?















                     *  . . . ¡Una Flor !!!



Flores de plantas aromáticas, medicinales, de jardín, silvestres, de cultivo . . .



 





 . . . Plantas melíferas para que las abejas puedan producir polen y néctar!


Además, con su polinización, favorece la producción de frutas y frutos.



* Grandes flores de Zapallos . . .









Pequeñas flores de Borrajas . . .















. . . Hermosas para la vista,

 ricas para el sabor!

TORTILLA CÁLIDA
Ingredientes:
ü  400 grs. hojas de Borraja
ü  1 zanahoria mediana
ü  1 Cebolla
ü  2 cdas. Germen de trigo
ü  3 huevos
ü  1 cta.Sal
ü  1 cda. Ajedrea o tomillo
ü  1 cda. aceite
Preparación:
                     Batir por separado yemas y claras.
Incorporar a las yemas batidas  las hojas de borraja y la cebolla finamente picada, la zanahoria rallada, el germen de trigo, condimentar con sal y ajedrea. Adicionar 4 flores de zapallo picadas, y las flores de borraja. Mezclar  e integrar bien. Incorporar las claras batidas a nieve. Aceitar el sartén y cocinar a fuego lento. Dar vuelta. Dorar.-


* En este recorrido entre flores de la huerta y el jardín,
los invito a probar una infusión  refrescante:                        
REFRESCO DE BORRAJA                                                            
Ingredientes:
 - 8 hojas  tiernas de Borraja
 - 2 ramitos, o 2 cdas. hojas de Melisa
    fresca ( o 1 cda. Melisa seca)
 - 4 cdas. Azúcar
 - 8 flores de BORRAJA - Flores para decorar
  - 1 l. Agua.
Preparación:
                   Hervir el agua, y en un recipiente volcarlo
sobre las hojas, flores y  azúcar, para hacer la infusión. Dejar reposar.  Enfriar.
Al servir, decorar con una flor de Borraja.



La receta pertenece a Gustavo, mi hijo,
de MIRRA Coctelería y Bar Móvil.-              



      
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